SKŁADNIKI:
 

• - 400 g twarogu

• - 2 jajka

• - szklanka mąki

• - szczypta soli

• - 2 łyżki zielonego pesto

• - 2 łyżki masła

• - 1 łyżka parmezanu

Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z twarogiem. Dodajemy pesto, mąkę i ubitą pianę z białek. Zarabiamy ciasto. Następnie wałkujemy ruloniki jak na kopytka i tniemy kluseczki w niedługie paski.

Kluski gotujemy we wrzątku aż wypłyną. Przed podaniem polewamy je rozpuszczonym masłem i posypujemy parmezanem.

Smacznego!

AUTORKA: MAGDA KLIMCZAK  (Facebook: daretocook.pl, Instagram: magda_klimczak)