SKŁADNIKI:

(na 4 porcje)
 

• - 500 g ziemniaków
• - 250 g twarogu półtłustego
• - 150 g mąki pszennej
• - 30 g mąki ziemniaczanej
• - 1 jajko
• - 1 łyżeczka cukru
• - szczypta soli + sól do wody
• - 1 łyżka masła
• - 1 łyżka bułki tartej

​

Ugotowane ziemniaki ugnieć na gładko. Dodaj rozgnieciony twaróg, jajko, sól, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Zagnieć ciasto, uformuj wałek, spłaszcz i pokrój pod kątem na ok. 2-cm kawałki. Kluski gotuj w osolonej wodzie przez 2–3 minuty od wypłynięcia. Podawaj z masłem, bułką tartą i/lub z surówką z marchewki i jabłka.

Wartość odżywcza 1 porcji: E: 390 kcal | B: 19,5 g | T: 7,1 g | W: 61 g

AUTOR: Kasia Bartocha (Instagram: @fit_ate)