SKŁADNIKI:

(na 2 porcje)

Placki:

• - 50 g twarogu półtłustego
• - 2 jajka (osobno białka i żółtka)
• - 3 łyżki cukru (lub 2 łyżki miodu/słodzika)
• - 150 g purée z dyni (wystudzone)
• - 40 g mąki orkiszowej jasnej
• - 40 g mąki pszennej
• - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatki:

• - 150 g gruszki
• - 1 łyżeczka masła
• - 1 łyżeczka miodu
• - cynamon
• - 2 łyżki jogurtu naturalnego
• - 1 łyżka płatków migdałowych

​

Do blendera włóż twaróg, żółtka, cukier i purée z dyni – zmiksuj. Dodaj mąki oraz proszek do pieczenia i ponownie zmiksuj. Następnie delikatnie wymieszaj masę z ubitymi białkami. Smaż placki pod przykryciem z obu stron. W tym czasie na suchej patelni upraż migdały, a gruszkę skarmelizuj na maśle, miodzie i cynamonie. Podawaj pancakes z jogurtem, gruszką i migdałami.

Wartość odżywcza 1 porcji (pita + dodatki): E: 448 kcal | B: 18,3 g | T: 10,9 g | W: 72,7 g

AUTOR: Kasia Bartocha (Instagram: @fit_ate)