SKŁADNIKI:
 

• - 2 kromki chleba na zakwasie
• - 200 g kurek
• - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• - 2 ząbki czosnku

Hummus:
 

• - 1 puszka ciecierzycy
• - 3 łyżki pasty tahini
• - 1 ząbek czosnku
• - 2 łyżki lodowatej wody
• - pół łyżeczki kuminu
• - 2 łyżki soku z cytryny
• - sól
• - oliwa

​

Wszystkie składniki pasty mielimy blenderem na gładką masę. Jeśli pasta jest zbyt sucha, dodajemy oliwę i lodowatą wodę, aż do osiągnięcia konsystencji, która nam najbardziej odpowiada.

Chleb grillujemy na suchej patelni grillowej. Kurki z czosnkiem smażymy na maśle na chrupko i mieszamy je z natką pietruszki. Grzanki smarujemy hummusem, wykładamy na nie kurki, skrapiamy oliwą i zajadamy!

Smacznego.

AUTORKA: MAGDA KLIMCZAK  (Facebook: daretocook.pl, Instagram: magda_klimczak)