SKŁADNIKI:
(na 7-8 placuszków)

• - 150 g jogurtu naturalnego
• - 1 jajko
• - 1 łyżka cukru
• - 90 g mąki pszennej
• - pół łyżeczki proszku do pieczenia
• - 50 ml mleka 2%
• - 1 łyżka oleju rzepakowego
• - garść malin i borówek
• - garść orzechów włoskich

​

Większą część jogurtu (ok. 130 g) przelej do miski, dodaj jajko i za pomocą trzepaczki kuchennej wymieszaj. Następnie dodaj cukier, mąkę, proszek do pieczenia, mleko i wszystko dokładnie wymieszaj do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Na patelni rozgrzej olej i smaż małe placuszki po około 1 minucie z każdej strony, aż się lekko zarumienią. Gotowe placuszki polej pozostałym jogurtem, posyp świeżymi owocami i posiekanymi orzechami.

AUTORKA: MARTA WYSOGLĄD (Facebook: jemzdietetykiem, Instagram: jemzdietetykiem)