Orkiszowo-szpinakowe naleśniki



SKŁADNIKI:
 

  • - 2 jajka

  • - 450 ml mleka lub napoju roślinnego

  • - 110 g mąki orkiszowej jasnej

  • - 100 g mąki pełnoziarnistej

  • - garść świeżego szpinaku

  • - 1 łyżka oleju roślinnego

  • - na nadzienie: serek śmietankowy

Umieść składniki w blenderze i zmiksuj je na gładką masę. Masa powinna mieć konsystencję gęstej śmietany. W razie potrzeby dodaj więcej płynu. Na rozgrzaną suchą patelnię lub patelnię z odrobiną oleju wylewaj porcje ciasta, rozprowadzając je równomiernie po całej powierzchni. Smaż naleśniki z obu stron, aż do uzyskania złotego koloru. Gotowe naleśniki odkładaj na talerz i przykrywaj ściereczką, aby nie wyschły. Podawaj szpinakowe naleśniki z ulubionymi dodatkami, takimi jak serek śmietankowy czy warzywa, lub w wersji na słodko – z owocami i jogurtem.


AUTORKA: KATARZYNA SZULC

Orkiszowo-szpinakowe naleśniki
Orkiszowo-szpinakowe naleśniki
Orkiszowo-szpinakowe naleśniki