SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ:
 

• - 1/2 szklanki kaszy jęczmiennej

• - 1/2 szklanki truskawek lub malin

• - 1 sztuka nektarynki

• - 1/2 szklanki borówek

• - 30 g orzechów włoskich

• - świeża mięta do dekoracji

SKŁADNIKI NA SOS:
(dla maluszków poniżej 1. roku życia dodaj tylko olej i cynamon)
 

• - 2 łyżki miodu

• - 1 łyżka octu jabłkowego

• - 1 łyżka oleju roślinnego

• - opcjonalnie: szczypta cynamonu

​

Przygotowanie sałatki:

Ugotuj kaszę zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia. Pokrój nektarynkę, truskawki, borówki oraz posiekane orzechy włoskie. W przypadku wersji dla młodszych dzieci owoce podaj pokrojone, zależnie od wieku dzieci i ich umiejętności, a orzechy w formie mielonej. Polej sosem i udekoruj listkami świeżej mięty.

Przygotowanie sosu:

W małej miseczce połącz miód z octem. Dodaj olej i opcjonalnie cynamon. Energicznie wymieszaj, aby dokładnie połączyć składniki.

AUTORKA: KATARZYNA SZULC